贡山县丙中洛镇雾里村是省级文物保护单位，村北的茶马古道是国家级文物保护单位，传统村落加上自然风光秀美，吸引着广大游客纷纷前来游玩。目前，雾里村的基础设施得到显著提升，旅游环境越来越好，但与此不相适应的是雾里村的旅游接待水平低，村里除了两家农家乐可以提供简单的食宿服务就没有任何旅游服务，有时候游客想在村里吃顿饭都找不到地方。大部分游客在雾里村转一圈，拍拍照就出去了，群众没有任何增收。为了改变这种状况，不断提升雾里村民的素质和旅游服务能力，通过发展旅游实现增收，州文化和旅游局于近期到雾里村开展送教上门培训。
本次培训主要开设了服务礼仪和烹饪课。云南财经大学的老师从基本礼貌用语、个人仪容仪表、餐饮服务礼仪和餐具摆放等方面，用浅显易懂的语言给村民做了基础服务礼仪知识讲解，让群众大概知道服务礼仪是什么意思，明白日常生活中的哪些行为是不正确的。州民族中专的烹饪老师从磨刀、握刀、切菜手法、配菜、清扫操作台等基础知识，到凉菜、热菜具体烹制技巧给村民做了全面的培训。为了改变村民因为切菜手法不正确，存在一定人身安全隐患的问题，重点让村民练习了切菜。其次是培训学员实际炒菜技能。培训还专门针对学员想学做的菜肴逐一进行培训，受到参训学员的热烈欢迎。
学员吴金花：“我从来没有想过洋芋可以做出来这么多菜，平时我们切片或切丝就炒着吃了。这次培训才知道可以做番茄炒洋芋片、青椒洋芋丝、洋芋泥、凉拌洋芋丝和油炸洋芋条。在日常生活中爱吃炒猪肝，但是每次都觉得炒出来腥味特别大，这次专门请教了老师，原来切好的猪肝要先洗干净，然后放姜蒜腌制，炒的时候也还需要回锅一次。”有村民表示这次学习到许多烹制菜肴的方法，以后农闲的时候可以在家给游客做做饭，能增加一些收入。参训的学员纷纷表示感谢，这样的培训对提升村民素质、提升生活水平都很有帮助，村民可以不出村就学到实用技能，希望以后类似的培训能够经常开展。
