根据《中华人民共和国食品安全法》及其《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》等规定，现将怒江州市场监督管理局2025年第5期食品安全监督抽检信息公告如下：
本期公布的食品安全监督抽检产品为：肉制品、炒货食品及坚果制品。抽检依据：GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 29921-2021《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》、GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 19300-2014《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》等标准要求，对规定的检验项目进行检验。抽检项目：铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、过氧化值(以脂肪计)、黄曲霉毒素B₁、菌落总数、大肠菌群等指标，不合格项目为：过氧化值(以脂肪计)和菌落总数。公告抽检不合格样品2批次。
附件：第5期食品抽检不合格信息表
怒江州市场监督管理局
2025年9月11日
