2017年怒江州草果生产形势分析

　　根据省政府下发《怒江脱贫攻坚总体方案（2013—2017）》要求、州委州政府提出贯彻落实怒江州“四个百万”产业工程目标及怒江州草果产业发展规划（2015年—2020年）任务，明确提出怒江将草果培育成第一农业产业，力争到2020年发展草果100万亩，80%以上草果面积投产，实现年产干草果10000吨、总产值6亿元以上，种植区农民人均现金收入2300元以上， 并通过加强产品技术发、品牌打造和市场开拓，努力把草果打造成怒江最具竞争力的品牌和名片。   

　　近年来，由于党委政府及各级各部门对草果产业的高度重视，国家对草果产业的大力扶持，怒江草果发展较快，逐渐成为全国草果最大的主产区。2017年新种植草果3.1万亩，年底全州草果种植面积达88.91万亩，怒江州2016、2017年连续两年风调雨顺，加之前几年种植的草果逐渐进入盛果期，2017年预计草果产量（干果）3500吨，产值3.5亿元。

 国内外草果主产区主要由四大片区组成，一是红河片区：其中绿春、金平、屏边和元阳县等地是主产区； 二是越南片区：第一主产地是老街省；第二主产地是安培省，还有莱州省，均在首都河内以北；三是文山片区：马关县到麻栗坡县一带是主产区。 四是滇西片区：包括保山腾冲、德宏盈江和怒江州泸水、福贡、贡山等地，以及临界的缅甸八莫一带。根据全国中药材天地网记者一线草果产区调研结果显示，全国草果消费量在10000—13000吨。 越南、红河和文山三大片区正常年份产量在5000吨-6000吨之间，但2016年受严重冻灾影响，产量仅有50-100吨；

图一：2016年3月，天地网专家刘红卫老师在越南巴沙草果产地调研，草果全部冻死。

图二： 2017年5月18日，越南巴沙县草果植株基本不挂果

  2017年产量恢复有限，整体预计产量在300-400吨之间。滇西（怒江州）到缅甸片区将成为国内外草果的最大产区，今年预计产量稳定在4000吨左右， 大量信息表明2017年全国草果市场存货量不多，而2017年产量仅为4500吨左右，缺口在5500-7500吨左右，市场刚性需求大，市场价格好，甚至有些专家大胆预测草果今后几年滇西（怒江州）片区将成为全国的草果主产区，天价草果将出现在2017年、2018年。

 怒江州典型的立体气候优势在草果生产中逐渐显现，怒江州属高山峡谷和温暖潮湿的亚热带山地气候，受印度洋西南季风气候的影响，形成了一山分四季，十里不同天的立体垂直气候，怒江州北部贡山、福贡一带出现“双雨季”，即没有春旱，平均年降雨量在1400-1700毫米，最多年份可达1900-2300毫米，是周边地区（大理、迪庆、丽江）的2-3倍，是云南乃至全国少有的气候奇观。正因没有春旱对草果开花结果至关重要，也是草果生产成败的关键。这些年来，随着国家对怒江的精准扶贫政策，州委州政府对草果产业的高度重视，各级各部门农业科技人员对种植农户的精心指导，各县、乡镇草果种植户经过多年的种植，熟练掌握了草果的栽培技术，加之连续两年的风调雨顺，2017年迎来了应有的回报，全州（兰坪除外）草果在后期不发生较大的自然灾害，丰收已成定局，草果价格会有大惊喜。

图三：2017年7月12日，怒江州贡山县独龙江乡草果结果现状

 惊喜之余，种植户们要做好以下一些工作：一是7-11月份是草果快速生长期，也是杂草旺盛生长期，做好清除杂草、草果枯枝、病叶工作；二是施第二次肥有机肥（壮果肥），有条件的种植户可以适当补充高含量磷钾肥，起到增产抗寒的作用；三是切记在草果充分成熟（当果实由鲜红转为紫红色，种仁表面由白色变为棕褐色，嚼之有浓烈的辛辣味）再进行销售；四是逐步淘汰土窑烘烤草果的加工方式，改进草果加工工艺，采取集中加工 ，避免土窑烘烤产生---苯并[a]芘（世界公认三大致癌物质之一）。