泸水县2月份蔬菜农药残留检测情况

　　有机磷与氨基甲酸酯类农药在蔬菜上使用最多，也是最容易引起中毒的两大类农药，是国家重点监控的目标，为此只要监管好这两类农药，就基本可避免食菜中毒事件发生。农药残留速测法就是基于这种抑制作用，利用农药靶标酶-乙酰胆碱酯酶受抑制的程度来检测有机磷和氨基甲酸酯类农药。2月泸水县农产品质量安全监督检验中心对六库江东农贸市场、江西农贸市场、部分超市上出售的蔬菜以及部分蔬菜基地进行随机抽检，主要检测项目是有机磷和氨基甲酸酯类农药的残留。当月共抽检100个样品，其中：普通叶菜类40个、结球叶菜类5个、辛番叶菜类3个、鳞茎菜类2个、茎菜类蔬菜6个、根菜类蔬菜4个、花菜类蔬菜4个、果菜类36个。样品检测全部合格。