有机肥料是一种完全肥料(如人粪尿、猪、牛、羊圈肥、土杂肥、绿肥等)。一般都含有果树所需要的各种营养元素和丰富的有机质。有机肥料肥效稳定而长久,通常称为迟效肥料。
果园增施有机肥料有利于土壤的改良,因为,有机肥料中含有大量的有机质,是土壤中有机质的重要来源,所以能起到改良土壤、提高土壤肥力、变瘦地为肥地、变坏土为好土的作用。果园施入有机肥后,经过土壤中微生物和物理化学的作用,形成腐殖质,促进土壤水稳性团粒结构的形成,使黏性土变得疏松易耕,沙性土变得有结构。这样,果园土壤结构的改善,使土壤的透水性和持水性增强,容易接纳和保蓄水分,果园不易受干旱威胁。果园土壤改善后,使土壤中的空气和水分的比例协调起来,有利于果树根系的生长发育和对养分的吸收利用。土壤中的腐殖质有吸附溶解多种离子的能力,像“仓库”一样把土壤中的养分储存起来,避免养分的流失,提高了土壤溶液浓度的增加,来影响果树根系的生长,促进次年果树丰产,果农的增收。



