福贡县马铃薯种植现状及今后的发展思路

　　摘要：随着种植业结构的调整，逐步加大了农业科技研发推广力度，福贡县的冬季农业开发从以往单一的粮食作物种植向粮经、粮油等多种经营方面发展，特别是马铃薯产业得到长足壮大，形成了一定规模，种植面积在不断加大，生产效益不断提高。尽管如此，由于受多种因素制约，马铃薯产业的总体生产水平还十分低下，还有待于挖掘和发展。具体对策是：要进一步加强马铃薯应用技术的研究，要加强种薯生产繁育体系建设，加大脱毒种薯推广力度，调整品种布局，加大秋马铃薯种植，创建特色村和深加工企业推动马铃薯产业快速发展。

关键词：马铃薯种植现状；栽培要领；发展思路

　　一、  福贡县马铃薯种植现状与优势

   （一）种植现状

　　马铃薯又名洋芋、土豆等，属茄科茄属一年生草本，块茎因其粮菜兼用，因此既是粮食作物又是经济作物，是我县高寒山区人民群众的主要粮食作物之一，与水稻、玉米并称为三大作物，在我县具有悠久的种植历史。由于马铃薯抗逆性强、适应性广，可以在不同的海拔区域、不同的土壤类别种植，所以种植面积比较大，在我县种植面积仅次于玉米。全县7个乡镇从沿江到高山，从旱地到水田，甚至从轮歇地到火烧地到处都有种植。2009年全县种植面积达到3.5万亩，总产18025吨，产量较低，平均单产仅为515㎏且极不稳定，肥水条件好，管理水平高的时候单产可达1500㎏以上甚至更高，否则，若遇不利气候因素如遭遇寒流低温的侵害，再加科技含量低、耕作粗放、肥料投入少时产量很低甚至颗粒无归。但客观地讲,造成产量较低的主要原因是科技和物资投入不够导致的。

   （二）种植优势

　　1、具有良好的自然资源。福贡县境内的气候自然条件十分符合马铃薯生长，一是光照充足，全县年日照时数为1400小时，日照百分率为32%，完全可满足马铃薯生长发育对光照的要求；二是气温适应，年平均温度16.9℃，有效积温达56209℃，无霜期达315天，气候上属“夏无酷暑、冬无严寒”的亚热带气候，是云南少有的无春旱县，从江边到高山有六个气候带，立体气候明显，气候冷凉，昼夜温差大，为性喜冷凉的马铃薯生长发育非常有利；三是降雨量充沛，年平均降雨量1380㎜，主要集中在两个多雨季节，其中一个在2-4月，占全年降雨量的42%，约580㎜，而马铃薯整个生育期总需水量为500-700㎜，其中苗期15%，块茎形成和增长期占75%，淀粉积累期占10%，因此，我县的自然降水规律完全可满足于马铃薯的需水要求；此外，根据土壤普查资料，福贡县多数土壤属轻沙壤土，偏酸性，也很适合马铃薯生长。

　　2、开发潜力大。我县的晚秋及冬农生产因大多数农作物品种投工大、成本高、效益低而普遍存在重大春、轻小春的思想，秋冬季大面积的良田好地尚未开发利用。种植马铃薯因投资少、见效快、产出率高而填补了这一空缺，成为福贡县秋冬季栽种作物的当家品种，从而提高了复种指数，增加了群众收入。

　　3、有丰富的劳动力资源。种植马铃薯是我县广大人民群众经济收入的主要来源之一，各族群众都喜欢种植，而我县8万多农业人口中的60%以上都是青壮年劳动力，劳动力资源十分丰富，能为种植马铃薯生产提供坚强的劳力保障。

　　4、农田水利建设成果可以助推马铃薯生产发展。全县境内丰富的水文资源通过农田水利工程将水质清澈、透明、无污染的水源引用到马铃薯种植区进行灌溉，保障了小春马铃薯的灌溉用水。

　　5、有一支较强的专业技术队伍和健全的技术推广网络。县农业局作为承担全县农业生产、科研、试验示范、推广的职能部门，有一支业务强、素质高的专业队伍，各乡镇都设有农技站，57个村委会都有农民技术员。形成了县、乡、村三级农业技术推广网络，体系健全，有雄厚的技术力量作保障。

　　6、有当地各级党委、政府作坚强的后盾。由于福贡是个农业县，历届县委、县政府都十分重视农业，重视小春生产，并在每年县委定期召开的农业农村工作会议上明确安排部署晚秋及冬农开发各项工作任务，在全县范围内已形成各行各业都关心和支持农业的良好氛围。

　　二、福贡县马铃薯栽培技术要领

　　福贡县马铃薯种植时间一般为10月下旬-11月下旬播种,次年的2月-3月下旬收获，生育期全长为110天左右，属秋马铃薯，主要栽培技术要领如下。

　　（一）选用生育期短早熟高产良种。秋马铃薯生长时间较短，宜选用生育期和休眠期都短的早熟脱毒高产抗病品种，或选用春洋芋收获后的中小薯作种薯，如丽薯系列、中甸红等。

　　（二）选好种薯，做好播前处理。播前一个月，选薯块重为30～50克的优健整薯作种薯，并置通风、干燥、阴凉且有散射光处薄摊存放（放1-2层种薯为宜），注意勤翻动并及时捡除病烂薯块。秋马铃薯以20-30克或直径为3-3.5㎝的小整薯作种为宜，对大薯块必须切块时，应注意用高锰酸钾液或草木灰做好薯块切口的处理，以便伤口在播前愈合，忌边切边播。未过休眠期的播前催芽，用“九二○”5～15ppm浓度浸种30分钟，再用湿润稻草等物覆盖，排除积水，及时捡除烂薯，待萌芽后播种；也可直接采用稻草、河沙等保湿催芽。

　　（三）适时抢时播种，合理密植。播种过早，气温高，田间湿度过大，烂种严重。播种过迟，生育期缩短，影响产量。秋马铃薯须在气温稳定降至25℃以下播种为宜，一般在11月上中旬前抢晴天的早晨、傍晚或阴天播种，并随开沟，随播种，随盖土。秋马铃薯一般出苗较差，播种时培育一定预备苗，待齐苗后撬苗带土移栽补缺，确保全苗。为保证种植密度，宜采取宽窄行，行株距为50×25厘米，亩植5000～6000窝。播种量为150～200公斤。播前5-7天，可用草甘磷或克无踪等实施化学除草。

   （四）配方施肥，排水防涝。秋洋芋生育期短，要施足基肥。底肥亩施有机渣肥2000～2500公斤，洋芋专用肥75公斤或施25～50公斤过磷酸钙和适量氮、钾肥并用40担左右人畜粪水浸窝播种。齐苗后轻施一次促苗肥每亩追硫酸铵10千克或尿素5千克，第2次追肥在苗高20厘米左右进行，每亩施尿素15千克，如茎叶弱，叶片发黄，应适当加大追肥数量和次数。注意种、肥分离，以防烂种。秋洋芋生长期间，正值多雨季节，田间易积水，造成大量烂种，尤其对薯块膨大不利。因此，必须高度重视排水防涝工作。稻田采取深沟高厢，做到沟沟相通、排水通畅。

   (五)病虫害防治。在种植过程中，除了种署消毒外，还需采取药剂防治，注意地下害虫的危害，如地老虎、蝼蛄等，播前每亩用1.8㎏呋喃丹杀灭地下害虫。对晚疫病的防治方法是割除中心病团感病植株带出大田销毁，并用瑞毒霉可湿性粉剂600倍液喷雾，每7天防一次，施2～3次即可。

   （六）适当推迟收获期。马铃薯栽培以获得优质高产的块茎为基本目的，一般块茎直径大于6㎝时收获，在不影响后茬作物播种的前提下，为有利于延长秋马铃薯块茎膨大期，提高产量，待地上部茎叶枯死时再收获。

　　三、今后的发展思路

   （一）进一步加强马铃薯应用技术的研究。科技进步是马铃薯产业发展的关键和重要支撑，应加大对现有技术的改造力度，重点加强优质高产新品种的引进和筛选，探索新的种植模式，提高马铃薯种植效益。

   （二）加强种薯生产繁育体系建设，加大脱毒种薯推广力度。进一步完善脱毒种薯繁育体系和推广体系建设，加快脱毒种薯推广普及，改善品质、提高产量，积极探索高效、低成本的脱毒种薯繁育技术，使我县马铃薯种薯质量标准化、种薯生产规范化。

   （三）建立马铃薯特色村，拉动马铃薯产业蓬勃发展。我县高寒山区受气候因素恶劣、土壤基础设施较差、科学文化水平低下等各种因素的制约，水稻、玉米等粮食作物产量较低，发展较为困难，挖掘潜力较小；而马铃薯则非常适应在高寒山区生产，因此，我县的高寒山区应当建立以种马铃薯为主业，其他非茄科粮食作物为副业的特色村，如马吉的古当、石月亮的石门登、上帕的达友、架科底的达到科等村都可以建成特色村的模式加大扶持，从而带动全县马铃薯生产的发展。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　

   （四）加大马铃薯种植力度，努力打造支柱产业。我县气候条件非常适合马铃薯种植，每年秋冬可供8万亩左右面积种植马铃薯，蕴藏量达2000万㎏，折合人民币4000万元，因此，各级各部门应全力以赴支持马铃薯产业的发展，按照县委县政府提出“围绕增收调结构，突出特色闯市场，依靠科技增效益”的发展思路，号召和率领全县人民大力种植马铃薯，把马铃薯生产列入全县冬农开发的重头戏，从而把马铃薯产业打造成符合地方特色的龙头产业、品牌产业和支柱产业。

   （五）建立马铃薯加工基地，大力发展订单农业。由于我县马铃薯生产供过于求，再加上外商的调入部分,因此市场比较疲软，广大农民怕卖不出去，且马铃薯薯块腐烂快不易贮藏，不敢大面积种植，基本处于自给自足、自产自消状态，因此种植规模较小，严重制约着马铃薯产业的发展。通过建设马铃薯食品或淀粉加工企业，以“公司+基地+农户+订单”的形式生产马铃薯，既解决了加工原料薯需求量急剧增加的难题，也消除了农民长期以来种薯卖不出去和无处可卖的后顾之忧，提高了广大农民种植马铃薯的积极性，有力地推动马铃薯大面积的生产，从而实现马铃薯产业增产增收和提高附加值，实现企业和农民共同双赢的目标。

参 考 文 献

张翠莲.马过河镇马铃薯产业发展思路 云南农业,2009（10）.