为防止草乌、附子等毒性中药材中毒事件发生，最大限度保障人民群众身体健康和生命安全，现发布如下预警:
一、草乌、附子等中药材在药用中，有祛风除湿、温经止痛之效，但含乌头类生物碱，毒性很大，大多数情况用于非创伤性外用，不可食用。由于普通加工方法难以破坏草乌、附子等毒性中药材的毒性，擅自加工食用会导致心慌、心悸、心律不齐、胸闷、口周及四肢麻木、恶心呕吐等症状，甚至导致心肌麻痹而死亡。
二、目前，草乌、附子等毒性中药材（饮片）已列入国家《医疗用毒性药品管理办法》管理，任何单位或个人应在医生指导下正确使用，不得超范围使用。
三、《中华人民共和国食品安全法》规定，生产经营的食品中不得添加药品。任何餐饮服务单位不得以任何方式经营以草乌、附子等毒性中药材（饮片）为原料的食品，不得提供使用药物自制泡酒，一经发现，依法严厉进行查处，涉嫌犯罪的，依法追究刑事责任。
四、各类宾馆饭店、旅游景区供餐单位、农村宴席、婚丧嫁娶场所、学校食堂（含托幼机构）、单位食堂、建筑工地食堂、养老机构食堂、医院食堂、会议等群体性聚餐，严禁加工食用以草乌、附子等毒性中药材（饮片）为原料的食品，防止引发群体性食物中毒事件。
五、广大群众要谨慎食用药膳。是药三分毒，应科学认识“药食同源”，不能盲目“食疗”。目前民间流传的药膳配方不少，但建议市民不要自行购买，因为很多配方中的食材身份并不仅仅是食物，还是药物，其中一些药物存在毒性或有副作用，擅自进食，很可能会中毒。如八角莲、千金子、六角莲等药材在中药中属于 “有毒物”，若不慎添加，会对人体造成伤害。如当归、五味子、珍珠粉、蜂胶等可用于保健食品的也应在医生指导下食用。此外，中药与食物也存在诸多搭配禁忌，例如猪血忌地黄、何首乌；鲤鱼忌朱砂；萝卜忌地黄、何首乌；狗肉忌杏仁等。
六、一旦误食以草乌、附子等毒性中药材为原料的食品，如出现口舌麻木、头晕眼花、恶心呕吐、腹痛腹泻、心悸胸闷等中毒症状，应当立即采取简易催吐方式，尽早拨打120急救电话求救，或前往附近医院就诊。同时保存可疑食品备查，并保护好现场。
七、各级医疗机构特别是农村基层医疗机构要在进入秋冬季节之前，做好草乌、附子等毒性中药材中毒应急救治的各项准备工作，提高食品安全突发事件防范、处置能力。
特此公告
怒江州人民政府食品安全委员会办公室
2021 年 11 月 4 日
